Během odpočinku máslo ztuhne a mouka dostatečně nasákne. Těsto se pak lépe válí a netrhá se. Pokud ho vyndáte dřív, bude se lepit a při pečení se štrúdl rozpadne. Po vytažení z chladničky ho nechte pět minut odpočinout při pokojové teplotě, aby se dalo rozválet. Válejte na lehce pomoučeném vále, vždy od středu k okrajům. Snažte se o obdélník silný asi 3 mm. Tenčí těsto se při plnění trhá, silnější se nepropeče.
Po příjezdu nechte sklo před instalací temperovat alespoň několik hodin v místnosti, kam míří. Náhlý teplotní rozdíl mezi studeným autem a vytopeným bytem způsobí, že se materiál stáhne nebo roztáhne a může prasknout při montáži. Před šroubováním zkontrolujte, zda v deskách nezůstaly zbytky pásky nebo pěny, které by bránily dosednutí. Šrouby utahujte postupně a křížem, nikdy nepřetahujte. Pokud některý díl nesedí, neberte na pomoc sílu, ale zkontrolujte, zda je správně orientovaný.
Co udělat s rohy a dvíř
Největší úspora spočívá v tom, že se vyhnete nákupům v momentě, kdy děti začnou kňourat. Místo zmrzliny z stánku nabídněte doma připravený nanuk z rozmixovaného ovoce. Místo jízdy tramvají zvolte pěší trasu parkem – uvidíte víc a ušetříte za jízdenky. Odpoledne v pražské zeleni tak může být příjemné a téměř bez výdajů. Stačí plánovat, mít vlastní zásoby a hlídat čas i děti.
Nové Město pražské nevzniklo jako pozvolná přirozená expanze, ale jako cílený projekt. Karel IV. využil císařskou autoritu i pražskou ekonomickou sílu a nechal v letech 1348 až 1350 vyměřit rozsáhlé území východně a jižně od Starého Města. Rozhodující je, že se nejednalo o doplnění stávající zástavby, nýbrž o předem promyšlenou síť, která Staré Město obepjala a propojila s Vyšehradem. Kdo dnes chce pochopit, proč Praha vypadá tak, jak vypadá, musí začít právě tady – na půdorysu, který vznikl dřív než většina domů, které v něm stojí.
Levnou variantou je i návštěva méně známých zákoutí. Velké parky mají klidnější části, kde se dá schovat před davem. Přineste si vlastní hračky na písek, ale pozor – půjčovat cizí hračky bez dovolení vede ke konfliktům. Pokud jdete s více rodinami, domluvte se na společném jídle a rozdělte si, kdo co přinese. Ušetříte čas i peníze. Na konci odpoledne zkontrolujte, zda jste po sobě nenechali odpadky. Popelnice bývají přeplněné, takže si vezměte vlastní tašku na smetí.
Zvolte druh podle podmínek, ne podle toho, co právě chcete jíst. Bazalka, tymián, oregano a rozmarýn chtějí jižní okno a hodně světla. Máta, pažitka a petržel rostou i na východním nebo západním parapetu. Koriandr a kopr jsou na pěstování v bytě náladové, často vybíhají do květu nebo padají. Pro začátek stačí tři druhy, které mají podobné nároky, ať je nemusíte zalévat různým režimem.
Na co si dát pozor: slunce je v Praze odpoledne silné i v podzimních měsících. Krém s UV filtrem a pokrývka hlavy nejsou zbytečnost. Pokud jdete do zahrady s okrasnými záhony, dětem vysvětlete, že se květiny netrhají a na trávník se nešlape mimo vyznačené cesty. Veřejné zahrady často hlídají kamerové systémy a pokuty za poškození rostlin nejsou nízké. Také počítejte s tím, že některé parky zavírají brány už v podvečer – přehlédnutí času znamená zbytečné hledání východu.
Jak zabavit děti bez placených atrakcí Děti nepotřebují drahé kolotoče ani půjčovny. Stačí míč, frisbee, pár kříd nebo provázek na přeskakování. Většina parků má volně přístupná hřiště s prolézačkami, houpačkami a pískovišti. Vyhněte se ale přeplněným hrám v blízkosti silnic nebo vodních ploch. U rybníků a fontán mějte děti neustále na očích – stačí chvilka nepozornosti a může dojít k pádu do vody. Další možností je jednoduchá hra na hledání přírodnin: listy, šišky, kamínky. Děti se zabaví a vy si odpočinete.
Odpoledne strávené v pražském parku nebo zahradě nemusí být drahé, když se na něj připravíte. Základem je vybrat místo, kde se dá volně vstoupit a kde je dost stínu i prostoru pro hru. Větší parky mají otevřeno celoročně a neúčtují vstupné za samotný pobyt. Naopak menší okrasné zahrady bývají přístupné jen v sezóně a někdy vyžadují dobrovolný příspěvek. Před odchodem si proto ověřte otevírací dobu a pravidla, ať zbytečně neplatíte za něco, co se dá obejít.
Než vyrazíte, zabalte si vlastní svačinu a pití. Dětské občerstvení v parcích bývá předražené a často nezdravé. Domácí sendviče, nakrájená zelenina a voda v lahvi vydrží déle a vyjdou výrazně levněji. Přibalte také deku nebo karimatku, kterou rozložíte na trávník. Pozor na místa, kde je tráva udusaná a plná holubího trusu – tam si raději sedněte na lavičku nebo na pevnou podložku. Typická chyba je vzít si jen malou láhev pro celou rodinu; v horkém dni se vypije víc, než se čeká.